第509章 满分只有一百分
书名:让我开早餐店?我下午才营业 作者:我是幕后煮屎人
第509章 满分只有一百分
林涛:
【何广昌:78分!周练:76分!蔡业:77分!柳元木:78分!范理:91分!】
【综合得分:80.0分!】
唐落:
【何广昌:80分!周练:79分!蔡业:81分!柳元木:80分!范理:93分!】
【综合得分:82.6分!】
随少卿:
【何广昌:83分!周练:82分!蔡业:84分!柳元木:83分!范理:95分!】
【综合得分:85.4分!】
分数一出来,全场哗然。
不仅台下的观众看懵了,台上的随少卿也是瞳孔猛缩。
八十分出头?
在前几轮比赛里,随少卿的分数从来没有跌破过九十五分!而唐落和林涛的分数也基本都在九十分上下浮动,怎么到了这最关键的决战,四位宗师级老评委的给分会断崖式暴跌?
反倒是平时打分最严苛,最懒得多给一分的范理,竟然整整齐齐地打出了九十多分的高分!
评委席上,何广昌扭过头,有些无奈地看着范理:“小范,你这分给得是不是太宽容了?随少卿这孩子虽然底子好,但这酥皮分层厚重,后味油腻,跟你做的那盘差了可不止十万八千里。至于唐落,花瓣都快开成烂菜叶了,你居然给了93分?”
周练也苦笑着擦嘴:“小范啊,刚吃完你的荷花酥,再吃这几盘,我们这几根老舌头实在给不出高分,嘴里全是一股化不开的生油味。”
范理闻言忍不住笑了笑:“何会长,周总厨,总不能用自己的手艺,去当衡量他们的尺子吧?”
何广昌一愣,随即便摇头失笑:“你小子……心胸比我们几个老家伙宽敞。”
而此时的各大网络直播间里,弹幕已经吵翻了天。
不少刚进直播间的路人观众看得满头雾水。
“什么情况啊?怎么那个评委给九十几分,老专家们才给七八十分?”
“黑幕吧?随少卿做得那么漂亮,居然才八十几分?”
“就是啊,刚才那个姓范的年轻评委打了一百分,他们几个也差不了多少分啊,怎么差距好像没多大似的?”
就在公屏上一片质疑声中,置顶的一条由本地知名美食大V发出的彩色弹幕瞬间刷爆了屏幕:
“前面的纯路人别在这儿丢人现眼了!你们根本没搞清楚逻辑!”
“四位老评委之所以打七八十分,是因为他们的嘴刚刚被范大师的手艺给‘洗礼’了,吃完神仙吃凡人,自然觉得索然无味!”
“至于为什么范大师打一百分,而随少卿能拿八十几分?那不是因为他们只差十几分!是因为这个系统的满分只有一百分!范大师拿一百分是因为卷面只有一百分,而他们拿八十几分,是因为他们只能考到这个分数!”
这几句话如同一记惊雷,直接把直播间数百万观众给震清醒了。
“卧槽……满分只有一百分?!”
“杀人诛心啊!”
“学霸考一百是因为实力只有一百,学神考一百是因为卷子只有一百分是吧?!”
“太特么形象了!难怪范老板敢给九十几分,人家根本不在一个维度上,纯纯的长辈看晚辈的鼓励分啊!”
看台二楼。
范理早餐店的常客们看得津津有味。
陈明感叹道:“咱们范老板真是高处不胜寒啊!”
唐芸也忍不住眉眼弯弯,看着台上神色淡定的范理,心里没来由地升起一股骄傲。
“好!第一轮考核结束!”
主持人的声音适时响起,压下了全场的议论,“目前,05号随少卿以85.4分暂列第一,01号唐落以82.6分位居第二,03号林涛80.0分暂居第三!”
“接下来,进入终极战第二轮!请大屏幕滚动题库,抽取第二道大考题目!”
大屏幕上的光柱再度疯狂滚动。
五秒后,清脆的提示音响彻展馆。
【第二题:三鲜烧麦!】
【要求:皮薄见馅,捏出雪白石榴裙边,馅心多汁弹牙,一笼四只,限时三十分钟!】
台下的随少卿连眉头都没皱一下。
经过刚才那道荷花酥的当头棒喝,整个人彻底沉淀下来。
洗手,取面,剁馅。
猪前腿肉,鲜笋丁,海米。
在烧麦皮边缘压出一圈层层
叠叠的雪白荷叶裙边。
收拢馅料时,手腕微扣,一拧一提,四只宛如白玉石榴般的烧麦立在蒸笼内。
另一边,唐落满脑子都在想着范理平日在店里调肉馅的手法。
多加葱姜水,顺着一个方向打上劲,最后摔进一小坨浓稠的鸡汤皮冻。
至于裙边压得好不好看?
能吃就行,好吃才是硬道理!
大火蒸腾,白汽翻滚。
半小时转瞬即逝。
第二轮评审,随少卿凭借无懈可击的基本功与精妙的清鲜调味,拿下了96.8分。
而唐落那笼虽然裙边歪七扭八,被何广昌戏称为“长毛包子”的烧麦,却因为汤汁饱满,鲜香扑鼻,拿下了91.5分。
短暂休整五分钟,第三道考题接踵而至。
【第三题:千层油酥饼!】
【要求:每人两只,色泽金黄,外皮酥脆起千层,内里绵软咸香,层次分明,限时三十五分钟!】
随少卿深吸一口气,油酥面与水油面在案板上被折叠出整整齐齐的四十八层。
下锅文火慢煎,金黄油润,香气四溢。
这一场,他彻底放开了手脚,面色沉静如水,拿出了随家嫡传的看家本领,终极轮斩获97.2分!
林涛稳扎稳打,两块油酥饼做得规整大方,火候把握精准,拿下92.0分。
唐落则在油酥里偷摸抹了一层香葱猪油酱,外壳煎得焦香酥脆,虽然层数比随少卿差了一大截,但一口咬下去咔嚓作响,香得直冲天灵盖,评委们尝得连连点头,最终给出90.8分。
当最后一组数据录入系统,主舞台中央的巨幅屏幕剧烈闪烁。
三轮综合成绩出炉。
整个展厅陷入了一瞬的凝固,紧接着爆发出一阵震耳欲聋的喝彩。
第一名:随少卿,三轮综合得分:93.1分!(冠军)
第二名:林涛,三轮综合得分:89.8分!(亚军)
第三名:唐落,三轮综合得分:88.3分!(季军)
台下看台上。
唐芸坐在座位上,长长舒了一口气,嘴里嘀咕道:“这小子,真让他混出名堂了。”